Le levain… bien le comprendre !

LE LEVAIN   Les règles de bases: 1- Pas de métal autre que de l’inox (stainless) (idéalement du verre) 2- Pas d’eau chlorée, ni déminéralisée 3- Farine de qualité artisanale et/ou bio (plus d’explications plus loin) 4- Pas de résidus de savon (mains, ustensiles, contenants, …) 5- Pas de produits dans l’air qui pourraient nuire … Lire la suite Le levain… bien le comprendre !

Maladies de poules… Responsabilisation et traitements naturels

Maladies de poules... Responsabilisation et traitements naturels   MALADIE DE POULES…  Responsabilisation, traitements naturels Tout d’abord… sachez que d’identifier une maladie avec précision est une chose qui relève de la compétence de professionnels.  Une analyse de fiente ou une nécropsie est nécessaire pour se prononcer avec exactitude.  La réalité étant que peu de gens iront … Lire la suite Maladies de poules… Responsabilisation et traitements naturels

Les crèmes maison et les cires émulsifiantes… de quoi déchanter !

Les crèmes maison et les cires émulsifiantes... de quoi déchanter ! Le petites crèmes maison et les cires émulsifiantes…  De quoi déchanter légèrement!   (note importante... ce texte se veut informatif et au mieux de ma connaissance.  Les informations qui y figurent sont accompagnées de leurs sources et ont servie à me forger ma propre opinion.  Je vous … Lire la suite Les crèmes maison et les cires émulsifiantes… de quoi déchanter !

Les huiles essentielles… la base IMPORTANTE

Les huiles essentielles, la base ! Il est important de dire en premier lieu que les huiles essentielles ne SONT PAS INOFFENSIVES. Qu’est-ce qu’une huile essentielle (HE) ? Il s’agit d’une grande concentration de puissance… Une HE est aussi puissante qu’un médicament.  D’ailleurs, les principes actifs naturels des plantes ont été imités ou utilisés pour … Lire la suite Les huiles essentielles… la base IMPORTANTE

Comment faire du savon

Comment faire du Savon... savoir-faire et recettes Comment faire du savon? Je vous invite à lire préalablement mon article qui s'intitule ''comprendre le savon'' si vous êtes du genre à avoir envie de comprendre ce que vous êtes en train de faire.  Si ça ne vous tentes pas de lire l'autre article, aucun problème... vous … Lire la suite Comment faire du savon

Comprendre le savon !

Comprendre le savon... Qu’est-ce qu’un savon exactement ? Le savon est le résultat d’une réaction chimique entre un alcali et une matière grasse, habituellement dans une base d’eau.   Les molécules de gras se restructurent différemment de sorte que lorsqu’elles rencontrent d’autres graisses ou des saletés sur une surface, elles s’y attacheront.  En rinçant, toutes les … Lire la suite Comprendre le savon !

Les cailles

Les cailles Les cailles Pour les petits élevages fermiers et familiaux (Ce document est basé sur mes observations et méthodes personnelles et ne se veut en rien un document de référence professionnel) Étymologie : De l’ancien français quaille, du latin quaccol, issu du croisement de kwak « cacabe » et de *hwahtila « caille », lui-même … Lire la suite Les cailles

La prêle des champs

La prêle des champs La Prêle des champs (ou queue de renard, queue de cheval, prêle commune, etc…) Latin: Equisetum arvense Elle là où il y a de l’eau et aime les terres acides.   Une terre marécageuse, une nappe phréatique haute, un ruisseau, un fossé… vous devriez la trouver. Pour l’humain c’est surtout un diurétique, … Lire la suite La prêle des champs

La Tanaisie

La tanaisie vulgaire (ou tanaisie commune, herbe aux vers, bouton d’or (ne pas confondre avec la renoncule), athanasie, balsamite amère, herbe de st-marc, herbe du bon chasseur, menthe-coq,… ) *Ne pas confondre avec la tanaisie annuelle / tanaisie bleue Latin: Tanacetum vulgare Elle pousse partout dans les champs en friches du Québec et sur le bord … Lire la suite La Tanaisie

La prunelle

  La Prunelle (ou Brunelle, herbe aux charpentiers, charbonnière, herbe Saint-Quentin) Latin: Prunella vulgaris Elle pousse partout dans vos pelouses que vous négligez un petit peu (j’aime les pelouses négligées…)  Soyez attentif.  Possibilité de vous tromper avec le lierre terrestre et la bétoine, fouilles sur le net pour bien distinguer la différence.  Regardez surtout au … Lire la suite La prunelle